Aprenda todas as vias metabólicas e a bioquímica da nutrição sem travar!
Prova chegando e ainda falta revisar tudo? São 13 módulos em 44 páginas, mastigados e 100% direto ao ponto pra você dar conta a tempo.
Veja tudo que será abordado nesse guia prático:
Fundamentos Químicos
- Ligações químicas — o que mantém as biomoléculas
- Grupos funcionais que você vai ver sempre
- pH, ácidos e bases — o que cai na prova
- Sistemas tampão
- A água — solvente universal
Aminoácidos
- Estrutura básica
- Zwitterion — comportamento ácido-base do aminoácido
- Classificação pelo grupo R
- Essenciais vs. não essenciais
- Ligação peptídica — como os aminoácidos se unem
Proteínas
- Quatro níveis de estrutura
- Proteínas fibrosas vs. globulares
- Funções das proteínas
- Desnaturação proteica
Enzimas
- Sítio ativo e modelos de interação
- Classes de enzimas (Código EC)
- Fatores que afetam a atividade enzimática
- Regulação enzimática
- Inibição enzimática
Carboidratos
- Classificação por tamanho
- Os três grandes polissacarídeos
- Digestão e absorção dos carboidratos — passo a passo
- Digestão da lactose — intolerância
Lipídeos
- Por que armazenamos energia em gordura e não só em glicogênio?
- Classificação estrutural e funcional
- Fosfolipídeos — a membrana celular
- Colesterol: o precursor de tudo
- Lipoproteínas — o transporte de gordura no sangue
- Gorduras trans — perigo cardiovascular
Vitaminas
- Hidrossolúveis vs. lipossolúveis
- Complexo B — cofatores do metabolismo energético
- Vitamina C (Ác. Ascórbico)
- Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) — função e deficiência
Minerais
- Macrominerais vs. microminerais
- Função e desequilíbrios (sódio, potássio, cálcio, fósforo, ferro, zinco, iodo, magnésio)
Metabolismo de Carboidratos
- O que acontece com o carboidrato que você come
- Os 5 destinos da glicose
- Regulação hormonal — insulina e glucagon como gangorra
- Glicólise — as 10 reações passo a passo
- Destino do piruvato — o problema do NAD+
- Ciclo de Cori — o fígado trata o lactato muscular
- Glicogênese e glicogenólise
- Gliconeogênese — fabricando glicose quando os estoques acabam
Ciclo de Krebs e Fosforilação Oxidativa
- Complexo Piruvato Desidrogenase (PDH) — a porta de entrada da mitocôndria
- Ciclo de Krebs — a visão geral
- Fosforilação oxidativa — de NADH e FADH2 a ATP
- Inibidores vs. desacopladores
- Balanço energético total — 1 molécula de glicose
Metabolismo de Lipídeos
- O que acontece com a gordura que você come
- Mobilização da gordura estocada — jejum e exercício
- Destino do glicerol liberado na lipólise
- β-oxidação — como os ácidos graxos são queimados
- Cálculo de rendimento — Palmitato (16 carbonos)
- Corpos cetônicos — combustível de emergência
- Lipogênese — como o corpo fabrica gordura
Metabolismo dos Aminoácidos
- O que acontece com as proteínas do corpo
- Catabolismo — transaminação e desaminação oxidativa
- Transporte de nitrogênio ao fígado
- Ciclo da ureia — excreção de nitrogênio
- Destino do esqueleto carbônico
- Aminoácidos como precursores de moléculas vitais
Integração Metabólica
- Combustível por tecido e estado (cérebro, fígado, músculo, coração, adiposo, hemácias)
- O eixo hormonal — insulina x glucagon
- Estado alimentado — sinal: insulina
- Progressão do jejum
- Exercício físico — adrenalina
- Síndrome metabólica — 3 de 5 critérios
- Diabetes mellitus — mecanismo por tipo
- Hormônios do balanço energético — leptina e grelina
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Perguntas Frequentes
Para quem é esse material?
Pra estudantes de Nutrição que estão cursando Bioquímica e têm prova chegando — conteúdo mastigado e direto ao ponto pra revisar rápido e aprovar, mesmo em cima da hora.
Como e quando recebo o material?
A entrega é feita pela Eduzz. O acesso é liberado automaticamente logo após a confirmação do pagamento — você recebe o link por e-mail.
O material é atualizado?
Sim — pra sempre. Qualquer atualização, correção ou conteúdo novo que o resumo receber, você recebe automaticamente no e-mail usado na compra, sem nenhum custo adicional.
Em que formato recebo o material?
PDF digital. Funciona no celular, tablet e computador, e você pode imprimir se preferir estudar no papel.
Serve para minha faculdade?
Sim. O conteúdo segue o currículo básico de Bioquímica dado nos cursos de Nutrição no Brasil, independente da instituição.
Quais as formas de pagamento?
Pix, cartão de crédito ou boleto, através da Eduzz.
Posso compartilhar o material com quem eu quiser?
O PDF é para uso pessoal de quem comprou. Pedimos que não seja redistribuído — isso é o que mantém o preço acessível pra todo mundo.
Comprei, mas não recebi o material. O que fazer?
É só mandar um e-mail pra nutricaoemresumos@gmail.com que resolvemos na hora.
E se eu não gostar?
Você tem 7 dias de garantia a partir da compra. Se não gostar, é só entrar em contato — devolvemos 100% do valor, sem burocracia.